Turistička zajednica Grada Bihaća i ove godine organizirala je tradicionalnu Trahanijadu, na kojoj su se 22 ekipe nadmetale u umijeću pripremanja ovog krajiškog jela. Brojni posjetitelji manifestacije na gelenderima u Gradskom parku u Bihaću, osim u gastronomskoj ponudi, uživali su  i u pratećem zabavnom programu.

"Na ovaj način nastojimo sačuvati našu tradiciju i običaje, ali i obogatiti kalendarski program dešavanja u gradu. U ljetnoj turističkoj sezoni imali smo veliki broj atraktivnih dešavanja, pa tako nastavljamo i u jesenjem periodu. Naši sugrađani su prvo uživali u kulturno - zabavnoj manifestaciji Jesen na gelenderima, a sada i u tradicionalnoj Trahanijadi. Raduje nas lijepo vrijeme i veliki broj gostiju, koji su uživali u degustaciji pripremljene trahane, ponudi naših obrtnika, kao i u nastupima kulturno - umjetničkih društava i tamburaških sastava", kazao je direktor Turističke zajednice Grada Bihaća Armin Amidžić.

Najbolju trahanu pripremili su učesnici iz ekipe Turistički klaster Una i Brdsko - biciklistički kluba "Daj krug", Drugo mjesto pripalo je kuharima iz restorana Vezir, dok je prema ocjenama žirija treće mjesto zaslužila trahana koju je skuhala ekipa Dječijeg vrtića Fili.

"Tajna je naravno u načinu pripremanja, korištenju sastojaka i začina, odnosno pripremanju trahane s ljubavlju i pažnjom. Mi smo konkretno koristili većinu sastojaka iz bašte, poput luka, paprike, peršina, paradajza, celera i mrkve. Naravno, potrebno je odabrati i fino meso, a jednako važna je i ekipa koja učestvuje u pripremi", riječi su glavnog kuhara pobjedničkog tima Emira Rekanovića.

Na ovogodišnjoj manifestaciji izabran je i najljepši izložbeni - prezentacijski štand, kojeg je pripremila ekipa iz Odjela ortopedije Kantonalne bolnice "Dr. Irfan Ljubijankić". Oni su svoju novčanu nagradu odmah proslijedili za potrebe liječenja naše sugrađanke Elvise Džanić.